Składniki:
- garść umytej i osuszonej rukoli ( około 40g)
- 2-3 łyżki orzeszków piniowych
- 5 łyżek oliwy z oliwek extra virgin
- 25g startego parmezanu
- pół ząbka czosnku
- sól morska
- świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki blendujemy lub miksujemy w robocie kuchennym, ewentualnie rozcieramy w moździerzu
- Ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem lub dodajemy odrobinę oliwy
Pesto można używać jako sosu do makaronu, jako dipu do mięs, ryb lub przekąsek albo jako bazy do grzanek, kanapek...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz